Habilitaciones: Algunos puntos destacados que debe cumplir tu local

Actualizado: 29 dic 2021

CONDICIONES GENERALES

• Poseer la documentación de la habilitación en una carpeta, siempre a mano y ordenada.

• Matafuegos

En cada planta, cada 200 m2.

• Cartel de salida de emergencia

• Luces de emergencia

• Sistema de Autoprotección - Ley 5920

Exhibir DDJJ ó trámite aprobado.

• Instalación eléctrica en regla

Tablero con disyuntores, sin cables expuestos.

• Exhibición de cartelería de "Prohibido fumar"

• Carteles y marquesinas

Poseer Seguro de responsabilidad civil.

• Certificado de fumigación y limpieza de tanques vigente

• Certificado de medición de puesta a tierra ( jabalina)

• Condiciones higiénico / sanitarias aceptables en todo el local:

No usar el baño como depósito y no tener animales en el local.

• Certificado de limpieza de tanque de agua con su correspondiente análisis físico-químico y bacteriológico

• Señalización escaleras: primeros 3 escalones y último escalón con cinta antideslizante reflectiva

• Curso de Manipulación de Alimentos aprobado ( solo para local de venta de alimenticios)

• Procedencia y rotulación reglamentaria de los productos alimenticios

• Condiciones de elaboración e higiénico/sanitarias adecuadas

• De poseer Mesas y sillas en vereda o plataforma de esparcimiento: contar con el Permiso de emplazamiento

• De poseer luces en vereda / toldo canadiense: contar con los permisos correspondientes

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