Habilitaciones: Algunos puntos destacados que debe cumplir tu local
Actualizado: 29 dic 2021
CONDICIONES GENERALES
• Poseer la documentación de la habilitación en una carpeta, siempre a mano y ordenada.
• Matafuegos
En cada planta, cada 200 m2.
• Cartel de salida de emergencia
• Luces de emergencia
• Sistema de Autoprotección - Ley 5920
Exhibir DDJJ ó trámite aprobado.
• Instalación eléctrica en regla
Tablero con disyuntores, sin cables expuestos.
• Exhibición de cartelería de "Prohibido fumar"
• Carteles y marquesinas
Poseer Seguro de responsabilidad civil.
• Certificado de fumigación y limpieza de tanques vigente
• Certificado de medición de puesta a tierra ( jabalina)
• Condiciones higiénico / sanitarias aceptables en todo el local:
No usar el baño como depósito y no tener animales en el local.
• Certificado de limpieza de tanque de agua con su correspondiente análisis físico-químico y bacteriológico
• Señalización escaleras: primeros 3 escalones y último escalón con cinta antideslizante reflectiva
• Curso de Manipulación de Alimentos aprobado ( solo para local de venta de alimenticios)
• Procedencia y rotulación reglamentaria de los productos alimenticios
• Condiciones de elaboración e higiénico/sanitarias adecuadas
• De poseer Mesas y sillas en vereda o plataforma de esparcimiento: contar con el Permiso de emplazamiento
• De poseer luces en vereda / toldo canadiense: contar con los permisos correspondientes
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